Kadangi šiais laikais mokslais sotus nebūsi, sugalvojau aprašyt tikrai daugumos ir net ne kartą ragautą patiekalą – koldūnus.

Reikia turėti:

3 stiklines miltų ir 250 gramų kiaulienos faršo.

3 stiklines miltų persijoti į dubenį, viduryje padaryti duobutę.
Į 150-250 g. vandens įmušti 2 kiaušinius, pasūdyti, išmaišyti. Gautą mišinį palaipsniui supilti į miltus.
Тešlą maišyti, kol ji netaps elastinga.
Sudėti tešlą į lėkštę ir uždengti drėgna servetėle arba pabarstyti miltais ir palikti pastovėti 20 min.

ARBA galima eiti į prakeiktą Čiliaką ir ten valgyt,manau, ne vienam iki gyvo kaulo atsibodusius koldūnus.

Bet aš Jums siūlau eiti į IKI ir ten už litą penkiasdešimt devynis centus nusipirkti akcijinių koldūnų maišiuką.

Parėję namo jį palikite šiltoje saugioje vietoje kokiom penkiolikai minučių. Tada raskite virtuvėje keptuvę, dujinę ar elektrinę viryklę bei šiek tiek aliejaus. Pakaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir atsargiai suberkite koldūnus ir ant silpnos ugnies kepkite.. Kepkite ir matykite kaip jie pavirsta į gelsvus kamuoliukus.. Pabarstykite druskos ir vegetos pagal skonį ir toliau kepkite.. Visame bute greit pasklis jaukus taukų kvapas.. Ir taip po maždaug 14 minučių nepakartojamų įspūdžių pajusite, kad jau iškepė koldūniukai. Jiems neatšalus galite užtarkuoti ant viršaus sūrio ir nedelsiant viską suvalgyti .

Taigi moralas toks, kad turint du litus, galima puikiai praleisti laiką ir likti sočiam.

Šį kartą parodysiu, tiksliau bandysiu paaiškinti, kaip pasidaryti gražų papuošalą – auskarus ir kaip galima sutaupyti, rengiantis vakarėliui.

Taigi pradžiai reikia „ingredientų“ t.y. – norimos spalvos, skirtingų dydžių karoliukų, storesnio valo („žylkos“) ir dviejų „kabliukų“ (eisim žvejot ) – daikto, kurį versi į ausį.

Toliau pasidarom schemą. Aišku galima daryti savo dizainą, man labai patiko tokia schema.

Reikia paaiškinti, kad auskaras schemoje yra išilgai. Suvėrus ir sulenkus ties didžiuoju karoliuku gausim norimą auskarą.
Tada belieka pritvirtinti „kabliuką“.

Kaip matom reikia maždaug 4 dydžių karoliukų. Valą reikia verti kaip parodyta schemoje. Raudona spalva – vienas valo galas, mėlyna – kitas galas. Čia dar detalesnis vėrimo pavyzdys.

Pasidaryti abu auskarus nuoširdžiai prisėdus ir padirbėjus užtrunka apie 2.5 valandos. Aišku tai priklauso ir nuo įgūdžių bei kantrybės.

SANAUDOS:

2 „kabliukai“- 2 lt

1 ritinėlis valo – 3 lt

1 maišelis mažų karoliukų – 2,5 lt

20 karoliukų po 0,2 lt = 4lt

24 didesni karoliukai po 0,3 lt = 7,2 lt

2 dideli karoliukai – 5 lt

Iš viso ~ 24 lt

Karoliukų kiekis priklauso nuo jūsų idėjos, be to valo ir mažyčių karoliukų užteks dar ir kitiems dirbiniams.

Papuošalų parduotuvėse už tokius auskarus tektų pakloti apie 30 litų arba net ir daugiau, nes populiariose ne itin brangių papuošalų parduotuvėje (kur neįmantrus papuošalas kainuoja vidutiniškai 20-30 lt) tokio dizaino auskarų rasti nepavyko.
Taigi turim ir pigius ir unikalius auskarus!!!

Laikas puoštis

Penktadienio vakaras…Ką veikti? Gal pasidaryti kokteiliuką „Ledinės devynerios“, kurį neseniai teko gerti viename Vilniaus bare . Buvo skanu!!! Tačiau vienas kokteilis kainavo 9 litus, o vieno neužteko. Tad buvo įdomu pažiūrėti, ar darant namuose bus toks pat skonis ir ar sutaupysime kažkiek pinigėlių. Namuose jokių ingrediantų, skirtų tam kokteiliui, neturėjau, tad teko skubėti į parduotuvę.

Norint pasidaryti kokteilį reikia:                                                                                                      

• „Žaliųjų devynerių“;
• Juodųjų serbentų likerio „Poema“;
• Limonado „Ginger ale“;
• Žaliųjų citrinų;
• Rudojo cukraus.

Nuėjus į prekybos centrą „Maxima“ visų reikiamų ingrediantų neradau, tad dar nuskubėjau ir į „RIMI“. Suradus viską, ko man reikia, grįžau namo. Išleidau beveik 37 litus. Juodųjų serbentų likeriui „Poema“ buvo akcija, tad pavyko sutaupyti apie 3,5 lito. J Kavinėje galima būtų nusipirkti keturis kokteilius. Pažiūrėsiu, kiek namie išeis pasidaryti…Taigi kokteilio darymas pradedamas…

Nuplauname ir griežinėliais supjaustome žaliąsias citrinas. Tada jas sutriname su ruduoju cukrumi. Visa tai sudedame į stiklinę, įdedame grūsto ledo. Kadangi neturėjau specialaus ledukų grūstuvo, teko pasiimti maišelį, į jį įdėti ledukus, juos apvynioti rankšluostyje, išeiti į laiptinę ir daužant į laiptus rankšluostyje įvyniotus ledukus – juos sugrūsti. Sugrūstus ledukus sudėjau į ruošiamą kokteilį. Tada įpyliau apie 40gr. „Žaliųjų devynerių“, apie 20gr. Juodųjų serbentų likerio „Poema“, o likusią dalį užpildžiau limonadu „Ginger ale“. Viską sumaišiau, įdėjau šiaudelį į kokteilį – ir kokteilis paruoštas. Tą vakarą buvau ne viena, tad teko paruošti daugiau kokteilių. Išgėrėme net 9 kokteilius, tačiau alkoholio ir rudojo cukraus dar šiek tiek liko ir kitam kartui. Už 9 kokteilis bare būtume sumokėję mažiausia 81 litą, o darant namie neišleidome nei pusės tų pinigų ir be to dar liko kokteiliui reikalingų ingrediantų. Kokteiliai tikrai buvo labai skanūs, visiems labai patiko . Nesijautė skirtumo tarp namuose daryto ir ragauto bare. Tai buvo pirmas kartas, kai dariau šitą kokteilį namuose, bet tikrai nepaskutinis.

Toks kokteilis gavosi namie…

O tokį kokteilį padarė bare…

Rekomenduoju ir jums pasidaryti tokį kokteiliuką namuose . Gailėtis tikrai nereiks!!!

Vilniaus kavinėse ir restoranuose, šis patiekalas kainuoja apie 14 litų už vieną pietų lėkštę. Vienos porcijos užtenka, jei ji sudaro kompleksą (sriuba, karštas patiekalas, gėrimas). Tačiau studentui už lėkštę maisto mokėti 14 litų? Tiesa, kartais galima pasilepinti, tačiau įmanoma sumokėti kur kas mažiau, kai maistą gaminame patys.

Ingredientai:

Iš anksto pasiruoškite: Mėsą supjaustykite kubeliais ~1×1 cm; susmulkinkite česnaką (vietoje česnako galima naudoti česnakinę druską); papriką ir šparagines pupeles supjaustykite pagal skonį; ištirpinkite ¾ kubelio sultinio 200ml vandens; kalafiorą padalinkite į mažas galvutes.

Marinatas: mėsa, supjaustyta ~1×1 cm kubeliais 200g, česnakas, druska, žalioji citrina, mėsos (pasirinktos) prieskoniai, karis, juodieji pipirai, imbieras. Dozuojama pagal skonį. Marinuojama iki 3 valandų, mažiausiai 30 minučių.

Paruošimas: Ryžius sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite kol išvirs. Ryžiai verda apie 15 minučių, todėl juos ir reikia užvirti iš anksto, kad laiku spėtume pagaminti užpilą.

Užpilas: Viryklė įkaitinama iki 70% viso pajėgumo. Dedamas sviestas, laukite, kol jis ištirps. Sudedama marinuota mėsa ir kepama nuolat vartant, kol apkepa. Mėsai apkepus pilama 200 ml sultinio. Nuolat maišant, lėtai pilami miltai ir maišoma, kol sutirštės. Supilama grietinėlė, sudedamos daržovės bei įpilama kokosų drožlių (apie 1 šaukštą). Užpilas troškinamas 5 minutes. Supilami išvirti ryžiai ir viskas sumaišoma. Patiekiama lėkštėje arba bliūdelyje.

Kiekis ir Kaina: iš viso pagaminau 5 porcijas, išleidau truputį daugiau nei 14 litų. Nekainavo darbo jėga, bet kaina stebėtinai maža, o skonis, patikėkite, ne ką prastesnis nei kavinėje ar restorane.

vieno užsinorėjus dar vieno, suma dvigubėja (studento kišenei ne menkas nuostolis ).Taupymo sumetimais nutarėme pabandyti pasigaminti panašų namuose. Ir kaip gi sekėsi?!

Pirmas blynas – prisvilęs…
Kokteilis darytas skubiai.
Sudėties komponentai: baltas romas (pigiausias), geltonosios citrinos, rudas cukrus (nesmulkintas) bei ledas.

Komponentai pirkti mažoje parduotuvėje, kurioje nerasta žaliųjų citrinų (laimo), smulkaus rudojo cukraus. Todėl teko suktis iš padėties!

Paruošimo procesas:

Rudąjį cukrų ištirpdėme ir sutrynėme. Žaliąsias citrinas (laimus) pakeitė geltonosios.. Jas, be jokios abejonės kuo švariausiai nuplautas, dailiai supjaustėme griežinėliais, kuriuos padalijome lygiai taip pat dailiai pusiau. Mums pasisekė – turėjome kokteiliui puikiai tinkančių stiklinaičių. Į jas sudėjome kuo daugiau citrinų griežinėlių, ledo. Na, o romo atseikėjome visų pirma į taurelę ( stopkelę), po to pylėme į stiklines. Cukraus kiekvienas dėjo pagal skonį. Mums keturių ištirpdytų rudojo cukraus kubelių tikrai užteko numušti romo aitrumą. Tąvakar skubėjome, tad cukraus iki galo neištirpdėme. Ne bėda – cukrų ir citrinas sutrynėme tiesiog stiklinėje kitu šaukšto galu

Visi ingredientai kainavo ~35 Lt.

Kokteiliais vaišinomės trise.

Įveikėme po 4… Sustojome, nes vakaras buvo tik beprasidedąs. Romo liko dar ir kitam kartui.. Cukraus taip pat. Kavinėje už 35 litus būtume nusipirkę vos 5 kokteiliukus…

Idealiausio skonio paieškos buvo labai linksmos, tačiau dėl skubos ir laiko trūkumo teko šias smagybes pagreitinti. Jei turėsim laisvesnį vakarą, būtinai pataupysime ir puikiai praleisime laiką namuose! Kiti buvę kartu, iš pradžių skeptiškai nusiteikę, stebėdami gamybos procesą irgi susigundė kitąsyk gaminti kokteiliukus.

Nors kokteiliai buvo skanūs, tačiau idealiam variantui trūko:

Žaliųjų citrinų;

Smulkaus rudojo cukraus;

Trinto ledo;

Na galbūt ir… brangesnio baltojo romo .

O bare atnešė tokį….